10681719_10152703174644883_8234247_n.jpg
Noticias

Lo Exquisito del Mar en la Cole

la mar

Luz Marina Uribe, dueña y administradora del restaurante Lo Exquisito del Mar, que hace parte del programa Medellín Sí Sabe de la Alcaldía de Medellín, visitó nuestra Institución para intercambiar secretos de la cocina urabeña con nuestros estudiantes de Gastronomía y Cocina Profesional.

En este intercambio de tradiciones y conocimiento, nuestros estudiantes conocieron el proceso de preparación del tradicional arroz con coco, plátano maduro y consomé de doncella.

Nos complace ser Institución aliada de Medellín Sí Sabe, proyecto que buscar intercambiar y promover las tradiciones gastronómicas de la cocina colombiana.

Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional (DECRETO 1295 DE 2010, ARTÍCULO 39)