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Con sabor y aroma a café

cafebuendia

Estudiantes de Gastronomía y Cocina Profesional participan en el Laboratorio Creativo Otro Sabor – Café Buendía, experiencia colaborativa entre Universidad y Empresa.

El pasado 5 de noviembre, 11 estudiantes presentaron preparaciones desarrolladas para la Federación Nacional de Cafeteros en la que buscan generar vivencias gastronómicas, afectivas y sensoriales, con sabor y aroma a café que propicien un viaje por la riqueza de las cocinas del mundo.

Es la pasión y compromiso de nuestros estudiantes y docentes, las que se manifiestan en las propuestas presentadas.

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