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Un sueño Cole se hace realidad

mano calamita

Tres Seres Humanos Cole se unen en un solo proyecto, Mano Calamita, el nuevo restaurante en Medellín donde la mezcla de sabores del mundo, nace de la fusión y trabajo en equipo de nuestros graduados de Gastronomía: Pablo Márquez y Alejandro López, y nuestra estudiante de cuarto semestre de Diseño Gráfico, Ana María Bermúdez.

De un cocinero que viajó por el mundo seleccionando los mejores ingredientes y técnicas de cocción, nace el concepto de este espacio donde los comensales deleitan su paladar con sabores únicos y artesanales.

Risotto de setas con especies de India y panes de hamburguesa en forma de cinnamon roll, son algunas de las alternativas que nos ofrece Mano Calamita.

Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional (DECRETO 1295 DE 2010, ARTÍCULO 39)